Masa en polvo para hacer gofres belgas de Lieja. Esta mezcla está hecha con harina de trigo y otros ingredientes para obtener una masa lista para preparar deliciosos gofres. Es tan fácil y rápido como usar la masa congelada, pero en formato de polvo. Se prepara en solo 2 minutos, es más económico y fácil de almacenar. Además, no contiene ingredientes modificados genéticamente, grasas trans, y hay que tener en cuenta que contiene gluten, huevo, soja y lácteos, pudiendo tener trazas de frutos secos.
Este producto está dirigido a panaderías, pastelerías y consumidores finales que buscan un producto de calidad para preparar gofres. La preparación de esta masa requiere combinarla con otros ingredientes.
Para elaborar los gofres, se mezcla el preparado con agua y mantequilla derretida, se agrega azúcar perlado y se cocina en una gofrera precalentada.
Con un paquete de 1 kg de esta mezcla, se pueden obtener entre 18-22 gofres de 90-100g cada uno. Se recomienda conservar el producto en un lugar seco, a una temperatura inferior a 30º C y protegido de la luz solar, manteniendo el envase cerrado. La vida útil del producto es de 24 meses si se siguen estas indicaciones de almacenamiento adecuadas.
