Mezcla para Bubble Waffle - Gofre Burbuja - Gofre Chino o Egg Waffle
Esta mezcla en polvo está hecha a base de harinas de trigo para preparar el innovador Bubble Waffle. Es una masa sin aceite de palma que se puede preparar al instante solo añadiendo agua. Es rápida de hacer, económica, con un precio rentable, fácil de transportar y almacenar, ya que no necesita refrigeración.
Una vez que la masa de Bubble Waffle está lista, es líquida y muy fácil de extender. Se puede verter con dosificadores, cazos, o dosificadores profesionales. Puedes darle forma al gofre para hacer conos y rellenarlos con nata, helado, chocolates, frutas y otros adornos.
- Contiene gluten
- Sin organismos modificados genéticamente (OMG)
- Sin grasas trans
- Alérgenos: harina de trigo, huevo y lácteos
Instrucciones de preparación: Coloca 1 kg de la mezcla en un recipiente, añade 750 ml de agua, mezcla bien y deja reposar la masa durante 10-15 minutos. Calienta la máquina a 180ºC, aplica la masa y cocina durante aproximadamente 3 minutos, dependiendo del tamaño y potencia de la máquina.
Rendimiento: Con 1 kg de mezcla, se obtienen 1,750 kg de masa líquida que al cocerse produce 12 gofres de 100 g cada uno.
Conservación: Almacena el producto en un lugar fresco y seco, a temperaturas inferiores a 20ºC. Mantenlo alejado del suelo, evita la exposición directa al sol y asegúrate de cerrar bien el envase. La vida útil del producto es de 12 meses desde la fabricación, siempre que se cumplan las condiciones adecuadas de almacenamiento y transporte.
Envase: Bolsa de 1 kg.