El Baño María para Gastronorm 1/1 incluye un regulador de temperatura y un grifo de drenaje para eliminar el agua. No se incluyen las cubetas. Tiene dimensiones de 340x540x240 y una capacidad GN 1/1 con una profundidad de 200 mm. Es compatible con cubetas de hasta 100 mm de profundidad. Su potencia es de 1200 W y funciona con una tensión de 230 V. Puede ser utilizado con bandejas gastronorm, las cuales no vienen incluidas.