Coverdecor white chocolate 3 kg

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Encuentra en Gofrelino maquinaria, accesorios y consumibles de calidad para que tu negocio funcione sin complicaciones. Todo en un solo lugar, listo para ayudarte a crecer.

Este producto es una pasta fina con un 20% de chocolate blanco, perfecta para cubrir y decorar gofres, tortitas, churros y pancakes. No contiene grasas de palma ni grasas láuricas y mantiene un brillo constante incluso al congelarse. A temperatura ambiente, su consistencia plástica evita que se pegue y se formen grietas, incluso al descongelarse. Es ideal para glasear y bañar donuts, éclairs, croissants y más en repostería.
Este glaseado de chocolate blanco "COVERDECOR WHITE CHOCOLATE":
- No contiene gluten ni ingredientes modificados genéticamente.
- No tiene grasas transgénicas.
- Contiene alérgenos como productos lácteos, con la posibilidad de trazas de frutos secos y soja.
Es un producto profesional destinado para negocios como creperías, gofrerías, churrerías, chocolaterías, cafeterías, yogurterías, heladerías y cocina gourmet.
Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco en su envase original para conservar sus propiedades durante al menos 12 meses a una temperatura máxima de 20 ° C.
Para usarlo, se debe calentar a 48-50 ° C en baño maría o microondas, removiendo bien. Luego, sumergir los postres a temperatura ambiente en la crema derretida, colocar en una bandeja y dejar que la cobertura se endurezca. Viene en envases de plástico de 3 kg.

.TIPO.

COMESTIBLE

ALÉRGENOS

Leche y productos derivados (incluida la lactosa) (leche entera en polvo, leche desnatada polvo, suero en polvo, lactosa)

INGREDIENTES

Azúcar, grasa vegetal (karité, girasol), chocolate blanco 20%(azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, LECHE desnatada en polvo), SUERO en polvo, LACTOSA, emulgente lecitina de girasol, natural condimento. Puede contener trazas de SOJA y NUECES.

APLICACIÓN / DOSIFICACIÓN

RECUBRIMIENTOS: Calentar COVERDECOR CHOCOLATE BLANCO a una temperatura de 48-50°C al baño María o en el microondas (400-500W) y revuelva. Mojar los dulces a temperatura ambiente en la nata derretida, ponerlos en una bandeja y dejar que el recubrimiento se endurece.

CONSERVACIÓN

Al menos un año en el paquete original en almacenamiento seco y fresco (20°C máx.).

ENVASE

Baldes de plástico de 3 kg.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía 572 kcal 2388 kJ, Proteínas (N*6.25) 3.3g, Carbohidratos 58.3g, de los cuales azúcares 58.3g, Grasas 36.3g, de las cuales saturadas 15.3g, Fibra alimentaria 0g, Sal 0.2g

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Reseñas

Los waffles de Gofrelino son un éxito en nuestra cafetería. La preparación es rápida, y el resultado siempre es perfecto: crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Nuestros clientes incluso los piden solos. Es un producto rentable, constante y fácil de trabajar. ¡100% recomendable!

Andrés T., Compras, Sweet Spot Cafés

Los toppings y decoraciones han transformado nuestro menú. Ahora cada postre luce increíble y los clientes adoran poder personalizar sus creaciones. Las frutas deshidratadas, salsas y chispas de chocolate de Gofrelino nos ayudan a vender más y a destacar visualmente en redes sociales.

Daniel R., Dueño, EventoPro

Las bandejas, vasos y utensilios de Gofrelino nos facilitan mucho la operación diaria. Son resistentes, prácticos y de excelente presentación. Además, el empaque hace que todo luzca más profesional. Sin duda, un detalle que marca la diferencia frente a la competencia.

Laura V., dueña, La Casa del Regalo

Compramos planchas y gofreras Krampouz para nuestro local y ha sido una gran inversión. Son potentes, duraderas y fáciles de limpiar. El rendimiento es impecable incluso en horas pico. La calidad del producto final mejoró notablemente y aumentamos la productividad. ¡Vale cada euro!

Anónimo

Implementamos toda la línea de productos Gofrelino en nuestro local —mezclas para crepes y waffles, toppings, accesorios y equipos Krampouz— y el cambio ha sido impresionante. Ahora ofrecemos un menú completo y atractivo, con una preparación rápida y resultados consistentes. Los clientes disfrutan tanto el sabor como la presentación, y nuestras ventas han crecido notablemente. Es una solución integral que facilita el trabajo diario, mantiene la calidad y aumenta los beneficios. ¡Recomendado para cualquier negocio que busque destacarse en el mundo del desayuno y postre!

Anónimo

Desde que incorporamos la mezcla para crepes de Gofrelino, nuestro servicio de desayunos ha mejorado muchísimo. Es fácil de preparar, siempre tiene la misma textura y sabor, y a los clientes les encanta. Además, el producto se conserva muy bien y tiene un excelente margen de beneficio. ¡Ideal para negocios con alto volumen de pedidos!

Anónimo

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