Mezcla en polvo para hacer gofres "Bruselas". También se utiliza para gofres con formas, incluidos los gofres eróticos (con forma de pene o de vulva) que ofrecen algunas gofrerías. Contiene gluten pero no contiene ingredientes modificados genéticamente ni grasas trans. Puede contener alérgenos como gluten, huevo y lácteos, y trazas de soja, sésamo y sulfitos.
Ideal para negocios como gofrerías, creperías, cafeterías, heladerías y reposterías.
Preparación sencilla: mezclar 1 kg de la mezcla con 1,5 litros de agua, batir durante 4 minutos a velocidad moderada, dejar reposar por 10-15 minutos y refrigerar la mezcla preparada por un máximo de 48 horas. Cocer en una gofrera a 210ºC durante aproximadamente 4 minutos.
Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar y fuentes de calor. Viene en un saco de 10 kg.