TOFFEE D'OR CARAMEL es una crema exquisita hecha a partir de leche y azúcar cocidos de forma tradicional. Su sabor clásico intenso y delicado, resultado de caramelizar la leche y el azúcar, lo convierte en un producto muy apreciado por los chefs pasteleros más experimentados.
Esta crema, lista para usar, es muy versátil y sirve tanto para decorar como para rellenar pasteles, bombones y helados. TOFFEE D'OR CARAMEL enriquece la oferta de productos con un sabor incomparable que gusta a todos los consumidores.
Este producto no contiene gluten, no ha sido modificado genéticamente, no tiene grasas trans. Está especialmente diseñado para su uso profesional en yogurterías, heladerías y cocinas gourmet.
Este producto se puede utilizar como relleno, para aromatizar cremas y como relleno de bombones. Para rellenos y aromatizaciones, se puede utilizar directamente. Para coberturas, se recomienda calentarlo a 55°C.
Se debe conservar entre 15 y 20 ºC en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto, se debe mantener en la nevera. Viene en envases de plástico de 5 kg.