Crema Vegana Amarga Joycream

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Esta es una crema de chocolate negro amargo, almendra y avellana llamada JOYCREAM BITTER VEGAN. Tiene un sabor fuerte y un toque de amargor moderado. Su consistencia cremosa se mantiene incluso a -15°C, lo que la hace ideal para combinar con helados en crepes, tortitas, pancakes, bubble waffles, gofres, y más.
Es una crema lista para usar, pero se recomienda mezclar bien antes de utilizarla. Es libre de gluten, OGM, grasas transgénicas y contiene alérgenos como soja y frutos de cáscara, con posibles trazas de lácteos y otros frutos de cáscara.
Diseñada para profesionales de creperías, gofrerías, chocolaterías, heladerías.
Para conservarla, se recomienda guardarla entre 15 y 20 ºC en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto, se debe refrigerar y mezclar bien antes de usar. Se presenta en botes de plástico de 5 kg.

.TIPO.

COMESTIBLE

ALÉRGENOS

Soja y sus productos: lecitina de soja. Frutos secos y sus productos, almendras y avellanas.

INGREDIENTES

azúcar, aceite vegetal (girasol), cacao desgrasado en polvo, ALMENDRAS, AVELLANAS, emulgente lecitina de SOJA, aroma. El producto puede contener LECHE y OTROS FRUTOS SECOS.

APLICACIÓN / DOSIFICACIÓN

JOYCREAM BITTER VEGAN, colocado en la tarrina de helado en la vitrina a -15 °C, mantiene una consistencia cremosa y untable ideal para su uso en helado durante la preparación de conos y copas. JOYCREAM BITTER VEGAN alcanza la consistencia óptima después de 2-3 horas a -15 °C. JOYCREAM BITTER VEGAN es ideal para la variegación clásica del helado. AVISO: Mezcle bien JOYCREAM BITTER VEGAN antes de sacarlo del cubo. El producto cumple con el estándar VEGANOK.

CONSERVACIÓN

Al menos 18 meses en el embalaje original en un lugar seco y fresco (20°C máx.).

ENVASE

Cubos de plástico de 5 kg (netos).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía 573 kcal 2381 kJ, Proteínas (N*6.25) 7.0 g, Hidratos de carbono 40.7 g, de los cuales azúcares 38.3 g, Grasas 41.3 g, de las cuales saturadas 5.5 g, monoinsaturadas 11.8 g, poliinsaturadas 23.9 g, Fibra alimentaria 5.6 g, Sal 0.1 g

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