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Coverdecor Dark Bote 3 kg
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Coverdecor Dark Chocolate 3 kg

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Cobertura de chocolate negro: mezcla suave con un 38% de chocolate negro para bañar y decorar gofres, tortitas, churros y pancakes. No contiene grasas poco saludables. Mantiene un brillo constante incluso al congelarse. A temperatura ambiente, tiene una textura suave que evita que se agriete. El producto no se ve afectado por la formación de condensación al descongelarse.
Características:
- Sin gluten
- Sin ingredientes modificados genéticamente
- Sin grasas transgénicas
- Contiene alérgenos como productos lácteos. Puede tener trazas de frutos secos y soja
Uso profesional:
Ideal para creperías, gofrerías, churrerías, chocolaterías, cafeterías, heladerías y cocina gourmet.
Conservación:
En un lugar seco y fresco, en su envase original, conserva sus propiedades al menos 15 meses a una temperatura máxima de 20 °C.
Modo de uso:
Calentar la cobertura de chocolate negro a 45-50 °C en baño maría o microondas (400-500W) y remover bien. Sumergir los postres a temperatura ambiente en la crema derretida, colocar en una bandeja y dejar que se endurezca.
Envase:
Botes de plástico de 3 kg.

.TIPO.

COMESTIBLE

ALÉRGENOS

Leche y productos derivados (incluida la lactosa)

INGREDIENTES

Chocolate 38% (azúcar, cacao en polvo bajo en grasas. manteca de cacao.), grasa vegetal (karité, girasol), azúcar, LECHE desnatada en polvo, SUERO en polvo, emulgente lecitina de girasol, aroma natural. El producto puede contener SOJA y NUECES.

APLICACIÓN / DOSIFICACIÓN

Calentar COVERDECOR CHOCOLATE NEGRO a una temperatura de 48-50°C al baño María o en el microondas (400-500W) y revuelva. Mojar los dulces a temperatura ambiente en la nata derretida, ponerlos en una bandeja y dejar que el recubrimiento se endurece.

CONSERVACIÓN

Mínimo 15 meses en embalaje original en lugar seco y fresco (20°C máx.)

ENVASE

Baldes de plástico de 3 kg.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía 559 kcal 2328 kJ, Proteínas (N*6.25) 5.5 g, Carbohidratos 53.2 g, de los cuales azúcares 52 g, Grasas 35.5 g, de las cuales saturadas 15.1 g, Fibra alimentaria 2.1 g, Sal 0.2 g

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Reseñas

Los waffles de Gofrelino son un éxito en nuestra cafetería. La preparación es rápida, y el resultado siempre es perfecto: crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Nuestros clientes incluso los piden solos. Es un producto rentable, constante y fácil de trabajar. ¡100% recomendable!

Andrés T., Compras, Sweet Spot Cafés

Los toppings y decoraciones han transformado nuestro menú. Ahora cada postre luce increíble y los clientes adoran poder personalizar sus creaciones. Las frutas deshidratadas, salsas y chispas de chocolate de Gofrelino nos ayudan a vender más y a destacar visualmente en redes sociales.

Daniel R., Dueño, EventoPro

Las bandejas, vasos y utensilios de Gofrelino nos facilitan mucho la operación diaria. Son resistentes, prácticos y de excelente presentación. Además, el empaque hace que todo luzca más profesional. Sin duda, un detalle que marca la diferencia frente a la competencia.

Laura V., dueña, La Casa del Regalo

Compramos planchas y gofreras Krampouz para nuestro local y ha sido una gran inversión. Son potentes, duraderas y fáciles de limpiar. El rendimiento es impecable incluso en horas pico. La calidad del producto final mejoró notablemente y aumentamos la productividad. ¡Vale cada euro!

Anónimo

Implementamos toda la línea de productos Gofrelino en nuestro local —mezclas para crepes y waffles, toppings, accesorios y equipos Krampouz— y el cambio ha sido impresionante. Ahora ofrecemos un menú completo y atractivo, con una preparación rápida y resultados consistentes. Los clientes disfrutan tanto el sabor como la presentación, y nuestras ventas han crecido notablemente. Es una solución integral que facilita el trabajo diario, mantiene la calidad y aumenta los beneficios. ¡Recomendado para cualquier negocio que busque destacarse en el mundo del desayuno y postre!

Anónimo

Desde que incorporamos la mezcla para crepes de Gofrelino, nuestro servicio de desayunos ha mejorado muchísimo. Es fácil de preparar, siempre tiene la misma textura y sabor, y a los clientes les encanta. Además, el producto se conserva muy bien y tiene un excelente margen de beneficio. ¡Ideal para negocios con alto volumen de pedidos!

Anónimo

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