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Crep Neutro Gofrelino en Bolsa de 1 kg

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Harina de Crep Gofrelino es un polvo neutro listo para hacer crepes dulces y salados. Este producto contiene gluten y no está modificado genéticamente.
Está diseñado para uso profesional en creperías, yogurterías, heladerías y cocina gourmet. Para prepararlo, mezcla 1 kg de producto con 1,7 L de agua o leche hasta obtener una masa fina, sin grumos. Deja reposar por 15 minutos y cocina a 180ºC en una crepera o sartén.
Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco, a menos de 25ºC y 65% de humedad relativa.
Con 1 kg de preparado puedes obtener alrededor de 2,5 litros de producto, lo cual te permitirá hacer entre 20 y 28 crepes, dependiendo del tamaño de la crepera y del cucharón dosificador.
Viene en una bolsa de 1 kg.

.TIPO.

COMESTIBLE

ALÉRGENOS

Cereales que contengan gluten y productos derivados. Huevos y productos a base de huevo. Leche y derivados (incluida la lactosa)

INGREDIENTES

Harina de trigo, leche en polvo, huevo en polvo, sal

APLICACIÓN / DOSIFICACIÓN

Para uso alimentario profesional. 1 kg de Mix + 1,7L de agua o leche. Mezclar el preparado con el agua hasta la completa disgregación de grumos. Dejar reposar durante 15 minutos para la correcta hidratación. Cocer en la crepera o sartén a 180ºC

CONSERVACIÓN

Almacenar lugar fresco y seco, preferentemente a una temperatura inferior a los 25ºC y sobre el 65% de humedad relativa

ENVASE

Flowpack con atmósfera modificada (envasado con nitrógeno) 1 kg. 10 uds por caja.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

VALOR ENERGETICO 1511 kJ 369 kcal, GRASAS 5.03 g , de las cuales saturadas 1.42 g, monoinsaturadas 0.67 g, poliinsaturadas 0.06 g, HIDRATOS DE CARBONO 64.83 g, azúcares 5.74 g , FIBRA ALIMENTARIA 2.35 g, PROTEINAS 13.62 g, SAL 0.23 g, Sodio 93.3 g

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Reseñas

Los waffles de Gofrelino son un éxito en nuestra cafetería. La preparación es rápida, y el resultado siempre es perfecto: crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Nuestros clientes incluso los piden solos. Es un producto rentable, constante y fácil de trabajar. ¡100% recomendable!

Andrés T., Compras, Sweet Spot Cafés

Los toppings y decoraciones han transformado nuestro menú. Ahora cada postre luce increíble y los clientes adoran poder personalizar sus creaciones. Las frutas deshidratadas, salsas y chispas de chocolate de Gofrelino nos ayudan a vender más y a destacar visualmente en redes sociales.

Daniel R., Dueño, EventoPro

Las bandejas, vasos y utensilios de Gofrelino nos facilitan mucho la operación diaria. Son resistentes, prácticos y de excelente presentación. Además, el empaque hace que todo luzca más profesional. Sin duda, un detalle que marca la diferencia frente a la competencia.

Laura V., dueña, La Casa del Regalo

Compramos planchas y gofreras Krampouz para nuestro local y ha sido una gran inversión. Son potentes, duraderas y fáciles de limpiar. El rendimiento es impecable incluso en horas pico. La calidad del producto final mejoró notablemente y aumentamos la productividad. ¡Vale cada euro!

Anónimo

Implementamos toda la línea de productos Gofrelino en nuestro local —mezclas para crepes y waffles, toppings, accesorios y equipos Krampouz— y el cambio ha sido impresionante. Ahora ofrecemos un menú completo y atractivo, con una preparación rápida y resultados consistentes. Los clientes disfrutan tanto el sabor como la presentación, y nuestras ventas han crecido notablemente. Es una solución integral que facilita el trabajo diario, mantiene la calidad y aumenta los beneficios. ¡Recomendado para cualquier negocio que busque destacarse en el mundo del desayuno y postre!

Anónimo

Desde que incorporamos la mezcla para crepes de Gofrelino, nuestro servicio de desayunos ha mejorado muchísimo. Es fácil de preparar, siempre tiene la misma textura y sabor, y a los clientes les encanta. Además, el producto se conserva muy bien y tiene un excelente margen de beneficio. ¡Ideal para negocios con alto volumen de pedidos!

Anónimo

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