O waffle churro tem a forma e o sabor do churro, mas é cozinhado numa máquina de waffles: não precisa de fritadeira nem de gerir óleo usado. É um formato para petiscar e mergulhar em chocolate, pensado para venda ambulante, feiras e cafés.
O que precisa
- A máquina de waffles. A máquina de waffles para churros Krampouz tem placas de ferro fundido com o molde do churro. Existe em versão simples e dupla.
- A mistura. A mistura Gofrelino para waffle churro de 10 kg prepara-se com água.
- Para mergulhar. Um molho fluido de chocolate ou cacau para chávena.
Preparação
- Misture 1 kg de preparado com 1 litro de água e mexa durante alguns minutos.
- Deixe repousar 30 minutos. A massa conserva-se no frigorífico até 48 horas.
- Verta na máquina de waffles para churros e cozinhe durante 3 minutos a 200 °C.
O kit de início
A máquina de waffles, a mistura e os acessórios estão reunidos no kit de início waffle churro. Cada produto é comprado separadamente.
Dúvidas? Escreva-nos para info@gofrelino.es ou ligue para o +34 652 728 078.