Toppings

Um dos elementos mais importantes nas sobremesas e na pastelaria é a apresentação e a qualidade do produto, e é aqui que faz a diferença um bom molho topping, ou o que tradicionalmente conhecemos como Xarope. É fundamental adicionar estes xaropes especiais para dar uma certa particularidade ao sabor inicial da sobremesa ou da preparação em questão. No caso do acompanhamento e personalização de crepes, panquecas, waffles e pancakes, adicionar um sabor intenso é fundamental para terminar adequadamente a sobremesa, uma vez que muitas destas massas não funcionam bem por si só, mas sim que requerem cremes e molhos para que a sobremesa tenha um sentido completo.