Utensílios para crepes

As crepes, tal como os waffles ou os churros, são criações de pastelaria/reinterpretação com tanta personalidade e especificidade que, geralmente, representam por si só uma linha de negócio e determinam a designação do tipo de negócio. Ou seja, se faz crepes, o seu negócio chama-se creperia, tal como o churreiro elabora e vende os seus churros numa churraria. Estes produtos com tanta personalidade são acompanhados por máquinas exclusivas. As crepes não se fazem em qualquer frigideira, mas sim numa máquina com uma placa redonda e sem bordos para poder distribuir corretamente a massa líquida da crepe.

Tal como as crepes requerem uma máquina específica, também necessitarão de utensílios, ferramentas e acessórios exclusivos para a produção de crepes. Estes elementos foram concebidos para facilitar o processo de elaboração das crepes e, sem eles, essa tarefa não será nem cómoda nem eficiente. Na Gofrelino, selecionámos os utensílios e ferramentas que consideramos fundamentais para elaborar crepes. Não descure de adquirir o seu kit especial para a elaboração de crepes, vale mesmo muito a pena.