Panquecas americanas
Mistura e equipamento para servir panquecas americanas (pancakes) em cafetarias, hotéis e espaços de brunch. Venda exclusiva a profissionais, preços sem IVA.
A mistura
Mix Pancakes – Panqueca Americana 10 kg: mistura completa. 1 kg de mistura com 950 ml de água, 5–10 minutos de repouso e chapa a 180–190 °C. Para uma opção sem glúten, dispõe do Mix de Waffles e Pancakes Sem Glúten.
O equipamento
- Chapa elétrica para pancakes Krampouz, com 7 formas de 12 cm.
- Chapa para mini-pancakes (poffertjes).
Consulte o kit de início para panquecas e pancakes.