Multifunção: cozedura e manutenção em quente.

A placa aquecedora elétrica profissional Krampouz mantém os alimentos quentes e permite cozinhar a baixa temperatura. A sua superfície, certificada para uso alimentar, atinge um máximo de 120 °C e o termostato regulável permite ajustar a temperatura a cada utilização. Incorpora a mesma tecnologia de distribuição de calor que as grelhas profissionais Krampouz, para um aquecimento homogéneo.

Com 500 W de potência e uma superfície de 53,3 × 32,5 cm, pode ser colocada na largura ou na profundidade. Utilizações: manter quentes molhos e pratos em recipientes Gastronorm, manter os pratos quentes, cozedura a banho-maria, cozedura a baixa temperatura (abaixo de 120 °C) e reaquecer diretamente tartes e quiches.

Em aço inoxidável, com 4 pés e o cabo situado por baixo da placa para uma colocação segura sobre um aparador ou na cozinha. Pode ser utilizada sozinha ou com a moldura extraível ASB1 para recipientes Gastronorm (vendida separadamente).