O prensa-hambúrgueres, o acessório ideal para grelhadores profissionais: achata/pressiona durante a cozedura

Este prensa-hambúrgueres em aço inoxidável foi concebido para resistir a um uso profissional e intensivo sem se deformar. O seu cabo circular ergonómico garante uma boa aderência e evita o contacto com as superfícies quentes do grelhador.

Com um diâmetro de 15 cm, este prensa oferece uma superfície ampla que permite pressionar eficazmente uma grande variedade de alimentos: hambúrgueres de legumes, hambúrgueres de carne picada, toucinho…

É ideal para obter uma autêntica reação de Maillard durante a cozedura: os alimentos ficam bem selados, finos e uniformes, com uma crosta crocante que revela todos os aromas. Especialmente indicado para a preparação do « smash burger » no grelhador profissional, esta técnica de cozedura consiste em achatar firmemente uma bola de carne picada sobre um grelhador muito quente.

Fácil de manter, este prensa-hambúrgueres limpa-se com água corrente.

Ficha técnica