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Cacao Alcalino en Polvo 1kg
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Cacao en Polvo 1kg de Alta Calidad

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Cacao en polvo alcalinizado y sin grasa, obtenido de la semilla de Theobroma Cacao L. que ha sido desecada, tostada, triturada y finamente molida. Este cacao desgrasado en polvo, cumple con la normativa legal de la Directiva 2000/36/EC y está disponible con certificaciones UTZ, Kosher y Halal.
Este producto está diseñado para ser utilizado por profesionales en diferentes establecimientos como gofrerías, creperías, chocolaterías, cafeterías, yogurterías, heladerías y en la cocina gourmet.
Se recomienda una dosificación de 70-100 gramos por kilogramo de producto.
Para conservar este cacao en polvo en óptimas condiciones, se debe mantener en un lugar fresco y seco, con una temperatura de 15-25ºC y una humedad relativa inferior al 65%. Viene envasado en una bolsa de 1 kg.

.TIPO.

COMESTIBLE

ALÉRGENOS

N/D

INGREDIENTES

Cacao desgrasado en polvo, corrector de acidez (carbonato potásico) (4,2%).

APLICACIÓN / DOSIFICACIÓN

Directa.

CONSERVACIÓN

Conservar en un lugar fresco y seco. Temperatura 15-25ºC. Humedad relativa inferior al 65%.

ENVASE

Caja de cartón con 6 bolsas de 1 kg. Europalet de 80 x120 cm.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Proteínas (g/100 g) 23.5g, Hidratos de carbono (g/100 g) 15.0g, de los cuales azúcares 2.7g, Lípidos (g/100 g) 11.0g, de los cuales saturadas 7.0g, Monoinsaturadas 3.7g, Poliinsaturadas 0.3g, Fibra dietética (g/100 g) 32.0g, Sal (gr./100 gr.) 0.1g.

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Reseñas

Los waffles de Gofrelino son un éxito en nuestra cafetería. La preparación es rápida, y el resultado siempre es perfecto: crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Nuestros clientes incluso los piden solos. Es un producto rentable, constante y fácil de trabajar. ¡100% recomendable!

Andrés T., Compras, Sweet Spot Cafés

Los toppings y decoraciones han transformado nuestro menú. Ahora cada postre luce increíble y los clientes adoran poder personalizar sus creaciones. Las frutas deshidratadas, salsas y chispas de chocolate de Gofrelino nos ayudan a vender más y a destacar visualmente en redes sociales.

Daniel R., Dueño, EventoPro

Las bandejas, vasos y utensilios de Gofrelino nos facilitan mucho la operación diaria. Son resistentes, prácticos y de excelente presentación. Además, el empaque hace que todo luzca más profesional. Sin duda, un detalle que marca la diferencia frente a la competencia.

Laura V., dueña, La Casa del Regalo

Compramos planchas y gofreras Krampouz para nuestro local y ha sido una gran inversión. Son potentes, duraderas y fáciles de limpiar. El rendimiento es impecable incluso en horas pico. La calidad del producto final mejoró notablemente y aumentamos la productividad. ¡Vale cada euro!

Anónimo

Implementamos toda la línea de productos Gofrelino en nuestro local —mezclas para crepes y waffles, toppings, accesorios y equipos Krampouz— y el cambio ha sido impresionante. Ahora ofrecemos un menú completo y atractivo, con una preparación rápida y resultados consistentes. Los clientes disfrutan tanto el sabor como la presentación, y nuestras ventas han crecido notablemente. Es una solución integral que facilita el trabajo diario, mantiene la calidad y aumenta los beneficios. ¡Recomendado para cualquier negocio que busque destacarse en el mundo del desayuno y postre!

Anónimo

Desde que incorporamos la mezcla para crepes de Gofrelino, nuestro servicio de desayunos ha mejorado muchísimo. Es fácil de preparar, siempre tiene la misma textura y sabor, y a los clientes les encanta. Además, el producto se conserva muy bien y tiene un excelente margen de beneficio. ¡Ideal para negocios con alto volumen de pedidos!

Anónimo

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