O Banho-maria para Gastronorm 1/1 inclui um regulador de temperatura e uma torneira de drenagem para eliminar a água. As cubetas não estão incluídas. Tem as dimensões de 340x540x240 e uma capacidade GN 1/1 com uma profundidade de 200 mm. É compatível com cubetas de até 100 mm de profundidade. A sua potência é de 1200 W e funciona com uma tensão de 230 V. Pode ser utilizado com bandejas gastronorm, as quais não estão incluídas.