⚠️ PEDIDO MÍNIMO: 2 CAIXAS. Este produto é vendido a partir de 2 caixas por pedido (2, 3, 4… caixas). Envio congelado gratuito a partir de 7 caixas.

A massa de waffle belga Liege congelada em bolas vem numa caixa de 144 unidades. Trata-se de uma massa de waffle tipo Liege preparada em bolas congeladas e feita com açúcar pérola. Ao cozinhá-la, obterá um waffle artesanal com uma superfície caramelizada e um interior muito tenro.
Este produto contém glúten e é livre de organismos geneticamente modificados (OGM). Não contém gorduras trans (hidrogenadas) e tem como alergénios o glúten, ovo, leite e soja. É concebido para utilização em ambientes profissionais como waffleiras, creperias, lojas de iogurte, gelatarias e cozinha gourmet.
As bolas de massa têm um diâmetro de 70 mm e um peso de 140 gramas com uma margem de desvio máxima de 3%.
Para utilizar esta massa, deve seguir um processo de descongelamento que inclui expô-la à temperatura ambiente seguindo uma tabela de tempo e temperatura. Uma vez descongelada e fermentada, a bola de massa aumentará o seu diâmetro, indicando que está pronta para cozer a 240ºC durante aproximadamente 2 minutos e 35 segundos.
Recomenda-se conservar o produto no congelador a -18ºC e afastado do chão em condições higiénicas adequadas. O tempo máximo de consumo é de 4 meses. Vem numa caixa de cartão com 144 bolas de massa em sacos de polietileno de baixa densidade.