O Crepe Neutro Sem Glúten de 5 kg da Gofrelino é uma mistura de crepes sem glúten com um sabor excecional, suave, tenro, fofo e delicioso, semelhante ao dos crepes tradicionais feitos com farinha de trigo. É livre de glúten, não contém organismos geneticamente modificados nem gorduras trans. Contém alergénios como ovo e lacticínios, e pode conter vestígios de soja.
Este produto destina-se a profissionais da indústria alimentar, padarias semi-industriais e artesãos. É adequado para pessoas com doença celíaca por não conter glúten.
Para a sua preparação, devem-se misturar 1,3 litros de água à temperatura ambiente por cada quilograma de Crepe neutro sem glúten da Gofrelino. Pode adicionar açúcar a gosto e misturar durante 3 a 5 minutos até não restarem grumos. Deixar repousar a mistura durante 15 minutos antes de cozinhar numa crepeira a 180ºC.
Recomenda-se armazenar o produto num local fresco e seco, a uma temperatura inferior a 25ºC e com uma humidade relativa de 65%. Vem numa caixa de cartão que contém 1 saco de 5 kg.