TOFFEE D'OR CARAMEL é um creme requintado feito a partir de leite e açúcar cozidos de forma tradicional. O seu sabor clássico, intenso e delicado, resultado da caramelização do leite e do açúcar, torna-o num produto muito apreciado pelos chefs pasteleiros mais experientes.
Este creme, pronto a usar, é muito versátil e serve tanto para decorar como para rechear bolos, bombons e gelados. TOFFEE D'OR CARAMEL enriquece a oferta de produtos com um sabor incomparável que agrada a todos os consumidores.
Este produto não contém glúten, não foi geneticamente modificado nem contém gorduras trans. Foi especialmente concebido para utilização profissional em lojas de iogurtes, gelados e cozinhas gourmet.
Este produto pode ser utilizado como recheio, para aromatizar cremes e como recheio de bombons. Para recheios e aromatizações, pode ser utilizado diretamente. Para coberturas, recomenda-se aquecê-lo a 55 °C.
Deve ser conservado entre 15 e 20 °C, num local fresco, seco e protegido da luz. Depois de aberto, deve ser guardado no frigorífico. Disponível em embalagens de plástico de 5 kg.