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Preparado de Bubble Waffle Gofrelino 10 kg
Preparado de Bubble Waffle Gofrelino 10 kg
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Bubble Waffle Gofrelino - Pack de 10 kg

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Mezcla para Bubble Waffle - Gofre Burbuja - Gofre Chino o Egg Waffle
Este polvo preparado a base de harina de trigo te permite hacer el nuevo Bubble Waffle fácilmente, solo agregando agua. Es rápido de preparar, económico y rentable, además, no requiere refrigeración, por lo que es fácil de transportar y almacenar.
Una vez preparada, la masa del Bubble Waffle es líquida y se puede extender fácilmente con utensilios como dosificadores o cazos. Puedes darle forma al waffle para crear conos que se pueden rellenar con nata, helado, chocolate, frutas y decoraciones variadas.
- Contiene gluten
- Sin organismos genéticamente modificados (OGM)
- Sin grasas trans
- Alérgenos: gluten, huevo y lácteos. Puede contener trazas de soja, sésamo y sulfitos.

Modo de preparación: Mezcla 1 kg de Bubble Waffle Mix con 750 ml de agua, deja reposar la masa y cocínala en una máquina caliente durante aproximadamente 3 minutos.
Rendimiento: Con 1 kg de mezcla obtendrás 1,750 kg de masa líquida, lo que resulta en 12 gofres de 100 g cada uno.
Conservación: Guarda el producto en un lugar fresco y seco, evitando temperaturas superiores a 20º C. Manténlo alejado del suelo y de la luz solar directa, y asegúrate de cerrar bien el envase. Su vida útil es de 12 meses si se almacena y transporta adecuadamente.

Presentación: Saco de 10 kg.

.TIPO.

COMESTIBLE

ALÉRGENOS

Cereales con gluten y productos derivados (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamuto variedades híbridas). Huevos y productos a base de huevo. Leche y sus derivados

INGREDIENTES

Harina de trigo, azúcar, grasa vegetal de coco[emulsionantes (E-471, E-472b y E-477), sirope de glucosa, proteína de la leche, agentes espumantes (E-524 y E-570), estabilizantes (E-450i, E-450iii)], leche en polvo, huevo en polvo, almidón de trigo, gasificantes (E-450i, E-500ii), sal, aroma (leche), estabilizante (E-516), antiaglomerante (E-170).

APLICACIÓN / DOSIFICACIÓN

Preparado completo para la elaboración de gofres tipo “Bubble Waffle”. Para uso alimentario industrial.

CONSERVACIÓN

12 meses en lugar fresco y seco (Tª 15-25ºC, H.R. 50%), protegido de la luz y fuentes de calor, y bien cerrado.

ENVASE

Sacos de papel, con polietileno de baja densidad al medio y recubrimiento de papel interior en caja de cartón. Peso Neto: 10 Kg.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

VALOR ENERGETICO 1698 kJ 400 kcal, GRASAS 8.5 g, de las cuáles saturadas 6.2 g, HIDRATOS DE CARBONO 72.0 g, de los cuáles azúcares 39.8 g, FIBRA ALIMENTARIA 1.1 g, PROTEINAS 8.0 g, SAL 0.0 g

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Opiniones

Las bandejas, vasos y utensilios de Gofrelino nos facilitan mucho la operación diaria. Son resistentes, prácticos y de excelente presentación. Además, el empaque hace que todo luzca más profesional. Sin duda, un detalle que marca la diferencia frente a la competencia.

Anónimo

Los toppings y decoraciones han transformado nuestro menú. Ahora cada postre luce increíble y los clientes adoran poder personalizar sus creaciones. Las frutas deshidratadas, salsas y chispas de chocolate de Gofrelino nos ayudan a vender más y a destacar visualmente en redes sociales.

Anónimo

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Anonymous

Los gofres de Gofrelino son un éxito en nuestra cafetería. La preparación es rápida, y el resultado siempre es perfecto: crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Nuestros clientes incluso los piden solos. Es un producto rentable, constante y fácil de trabajar. ¡100% recomendable!

Anónimo

Desde que incorporamos la mezcla para crepes de Gofrelino, nuestro servicio de desayunos ha mejorado muchísimo. Es fácil de preparar, siempre tiene la misma textura y sabor, y a los clientes les encanta. Además, el producto se conserva muy bien y tiene un excelente margen de beneficio. ¡Ideal para negocios con alto volumen de pedidos!

Anónimo

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